Chandeleur 2027: Datum und Crêpes-Tradition

2027 fällt Chandeleur auf Dienstag, den 2. Februar. An diesem Tag, auf Deutsch Mariä Lichtmess, holt ganz Frankreich die Crêpe-Pfannen hervor. Doch woher kommt dieses Fest, und warum gerade Crêpes?

Das Wichtigste: Chandeleur 2027 ist am Dienstag, 2. Februar 2027. Das Fest fällt immer auf den 2. Februar, vierzig Tage nach Weihnachten. In Frankreich ist es kein Feiertag: Man feiert es ganz einfach, indem man Crêpes isst.

Wann ist Chandeleur?

Chandeleur ist kein bewegliches Fest: Es fällt immer auf den 2. Februar, vierzig Tage nach Weihnachten. Nur der Wochentag ändert sich von Jahr zu Jahr (2026 war es ein Montag).

In Frankreich ist Chandeleur kein gesetzlicher Feiertag: Schulen, Büros und Geschäfte haben geöffnet, die Crêpe-Pfanne kommt abends auf den Herd.

Und Mardi gras? Der französische Faschingsdienstag ist der andere große Tag für Crêpes und Krapfen, sein Datum hängt aber von Ostern ab. 2027 fällt er auf Dienstag, den 9. Februar, eine Woche nach Chandeleur (mehr dazu in unserem Artikel Mardi gras 2027). Im Elsass ist dann die Zeit der Fastnachtsküchlein, und am Tag darauf beginnt der Karneval von Mulhouse, vom 10. bis 14. Februar 2027.

Ein Fest des Lichts

Chandeleur ist zunächst ein christliches Fest: die Darstellung des Herrn im Tempel, gefeiert vierzig Tage nach Weihnachten. Der Name stammt vom lateinischen festa candelarum, dem „Fest der Kerzen“: An diesem Tag wurden Kerzen gesegnet, die die Gläubigen mit nach Hause nahmen, um ihr Haus zu schützen.

Das Fest trat wohl an die Stelle älterer Feiern: der römischen Lupercalia Mitte Februar und des keltischen Festes Imbolc am 1. Februar, das die Reinigung und die allmähliche Rückkehr des Lichts feierte.

Warum essen die Franzosen Crêpes?

Es kursieren mehrere Erklärungen. Papst Gelasius I. soll Ende des 5. Jahrhunderts Crêpes an Pilger verteilt haben, die in Rom ankamen. Man bringt den Brauch auch mit Opfergaben von Galettes in Verbindung, die aus dem Getreide der vorherigen Ernte gebacken wurden, um eine gute Ernte herbeizuführen. Und natürlich erinnern Crêpes mit ihrer runden, goldenen Form an die Sonne, die nach dem Winter zurückkehrt.

Die Goldmünze in der Hand

Das ist der bekannteste Brauch: die erste Crêpe mit der rechten Hand wenden und dabei eine Goldmünze in der linken Hand halten. Landet die Crêpe sauber wieder in der Pfanne, ist der Wohlstand für das Jahr gesichert. Anschließend wickelte man die Münze in die Crêpe und legte sie bis zum nächsten Jahr oben auf den Schrank.

Die Sprichwörter zu Chandeleur

Chandeleur war auch ein Tag, um Wetter und Ernte vorherzusagen:

• « À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. »: „An Lichtmess stirbt der Winter oder er gewinnt an Kraft.“
• « À la Chandeleur, les jours rallongent de la longueur d'une chandelle. »: „An Lichtmess werden die Tage um die Länge einer Kerze länger.“
• « Quand il pleut pour la Chandeleur, il pleut pendant quarante jours. »: „Regnet es an Lichtmess, regnet es vierzig Tage lang.“
• « Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir argent pendant l'année. »: „Wer Crêpes isst, wenn Lichtmess gekommen ist, hat das ganze Jahr sicher Geld.“

Chandeleur in Mulhouse feiern

Keine Lust auf Abwasch? 2027 fällt Chandeleur auf einen Dienstag, an dem die Crêperie Crampous Mad geöffnet hat: in der 14 rue des Tondeurs in Mulhouse (Mülhausen), nahe der Place de la Réunion. Wir empfangen Sie von 11:30 bis 21:00 Uhr durchgehend: Galettes aus 100 % Buchweizen wie die Complète, Crêpes mit Zucker, die Spéciale du Faouët mit Karamell aus gesalzener Butter oder flambierte Crêpes. Crêpes und Galettes gibt es auch zum Mitnehmen.

Damit Sie sicher einen Tisch bekommen, reservieren Sie telefonisch unter 03 89 45 79 43, und werfen Sie vorab einen Blick auf unsere Speisekarte.

Artikel aktualisiert am 28. Oktober 2026. Die Termine sind nach dem Kalender berechnet: Mardi gras liegt 47 Tage vor Ostern, das 2027 auf den 28. März fällt.