Vai al contenuto
Crampous Mad

Il menu

Galette di grano saraceno e crêpe di frumento preparate una per una, su ordinazione. Tutte le nostre crêpe sono disponibili anche da asporto.

Assaggiate!

Le nostre galette 100% grano saraceno*

*e senza glutine

Qualche galette salata, per cominciare in bellezza

I classici immancabili

  • La galette au beurre

    3,20 €

    Con del buon burro salato

  • La Complète

    10,50 €

    Uovo all'occhio di bue, prosciutto cotto, emmental

I nostri suggerimenti di mare

  • La Nordique

    14,80 €

    Salmone affumicato, emulsione al rafano, cipolle fresche, capperi, erba cipollina & limone

  • La Thonière

    11,90 €

    Tonno, uovo all'occhio di bue, pomodori stufati & emmental grattugiato

  • La Fjord

    15,50 €

    Salmone affumicato, porri stufati & panna

  • La Luzienne

    11,90 €

    Tonno, cipolle stufate, pomodori freschi, capperi

  • L'Anchoa

    12,20 €

    Acciughe, uovo, pomodori stufati & capperi

I nostri suggerimenti ai formaggi

  • La Roquefort

    9,80 €

    Crema di Roquefort fusa, cubetti di Roquefort, gherigli di noce & miele

  • La Savoyarde

    8,00 €

    Emmental & noce moscata, flambé al kirsch

  • La 3 Fromages

    10,70 €

    Emmental, roquefort e formaggio di capra

  • La Seguin

    9,00 €

    Fetta di formaggio di capra, miele & gherigli di noce

I nostri suggerimenti con salumi

  • S'Zewala

    11,90 €

    Formaggio fresco, crème fraîche, pancetta a cubetti, emmental & cipolle confit al sidro

  • La Kassler

    10,80 €

    Uovo all'occhio di bue, filetto di maiale affumicato & emmental

  • La Cabri

    13,20 €

    Formaggio di capra, prosciutto di Parma, un filo d'olio d'oliva & olive

  • La Biquette

    10,20 €

    Formaggio di capra & chorizo

Componete voi stessi la vostra galette

la base:Galette al burro3,00 €

aggiungete i vostri ingredienti:

  • Prosciutto cotto – alta qualità3,20 €
  • Kassler – filetto di maiale3,70 €
  • Salsiccia di Strasburgo2,70 €
  • Chorizo3,80 €
  • Pancetta a cubetti3,50 €
  • Macinato di manzo – origine Francia3,80 €
  • Tonno sbriciolato3,80 €
  • Uovo all'occhio di bue1,60 €
  • Cipolle fresche0,60 €
  • Crema di Roquefort1,90 €
  • Emmental francese3,20 €
  • Formaggio di capra3,20 €
  • Crème fraîche1,00 €
  • Capperi1,00 €
  • Pomodori stufati2,30 €
  • Cipolle stufate2,30 €
  • Funghi stufati3,50 €
  • Porri stufati3,50 €

Come contorno: la ciotola di insalata verde

  • Vinaigrette : 3,00 €
  • Roquefort & noci : 3,40 €
  • Olio d'oliva & aceto balsamico : 3,20 €

Scoprite

Le nostre insalate composte

Proposte sulla lavagna,

le nostre insalate composte vi vengono servite solo dalle 11:30 alle 14:30 e la sera a partire dalle 18:30.

Osate!

Le nostre crêpe di frumento*

*di grano saraceno su richiesta

Deliziose crêpe dolci per finire appagati

Semplicemente buone

  • Nature au beurre doux

    3,20 €

    + una noce di burro dolce

  • Sucre au beurre doux

    4,10 €

    Con burro dolce

  • Nature au beurre salé

    3,20 €

    + una noce di burro salato

  • Sucre au beurre salé

    4,10 €

    Con burro salato

Dolci

  • Spéciale du Faouët

    6,60 €

    Caramello al burro salato

  • Chocolat Crampous

    4,70 €

  • Fondue de chocolat +

    7,40 €

    + 1 ingrediente a scelta: noci / nocciole / cocco / mandorle

  • Confiture

    6,00 €

    A scelta: rosa canina / rabarbaro / lampone / fragola / mirtillo / albicocca / ciliegia / mirabella

  • Crème de marrons

    7,40 €

  • Miel

    5,80 €

  • Miel +

    7,20 €

    Miele + 1 ingrediente a scelta: nocciole / noci / cocco / mandorle / limone fresco

  • Flamande

    7,40 €

    Zucchero, zucchero bruno, cannella & mandorle

  • Canadienne

    7,50 €

    Sciroppo d'acero

  • Canadienne royale

    11,00 €

    Sciroppo d'acero, gelato alla vaniglia & panna montata

  • Forêt noire

    10,50 €

    Ciliegie al kirsch, cioccolato & panna montata

Alla frutta

  • Au citron

    4,80 €

    Succo di limone appena spremuto & zucchero

  • Compote de pomme

    6,10 €

  • Ananas au sirop

    6,30 €

  • Banane

    6,60 €

  • Antillaise

    9,70 €

    Banana & cioccolato fuso

  • Costa Rica

    10,80 €

    Ananas sciroppato, cioccolato fuso & panna montata

  • Adam

    11,60 €

    Mela saltata in padella, composta di mele, zucchero bruno, mandorle & cannella

  • Polynésienne

    11,60 €

    Ananas sciroppato, cocco, 1 pallina al cocco & panna montata

Flambé

  • Chocolat flambée

    7,30 €

    Calvados / Grand Marnier / rum / Cointreau / acquavite di lampone / acquavite di pera / kirsch

  • Crème de marrons flambée

    7,70 €

    Flambé al Grand Marnier

  • Sucrée flambée

    7,00 €

    Calvados / Grand Marnier / rum / Cointreau / acquavite di lampone / acquavite di pera / kirsch

  • Mandarine

    10,30 €

    Sorbetto al mandarino, flambé al Grand Marnier

  • Normande

    10,50 €

    Mela caramellata, flambé al Calvados

  • Normande royale

    12,10 €

    Mela caramellata, 1 pallina di gelato alla vaniglia, flambé al Calvados

  • Martiniquaise

    9,70 €

    Banana, flambé al rum

  • Sous bois

    9,70 €

    Lamponi, marmellata di lamponi, flambé all'acquavite di lampone

  • Vosgienne

    9,70 €

    Mirtilli, marmellata di mirtilli, flambé al kirsch

Con gelato

  • Colombine

    11,80 €

    Crema di marroni, gelato alla vaniglia & panna montata

  • Mélusine

    12,00 €

    Lamponi, mirtilli, sorbetto al lampone & panna montata

  • Iceberg

    14,90 €

    Zucchero, 3 palline di gelato a scelta & panna montata

  • Coco des bois

    11,00 €

    Mirtilli, cocco, sorbetto al cocco & panna montata

  • Écureuil

    11,00 €

    Gelato alla nocciola, caramello al burro salato & panna montata

  • Bertrand

    9,10 €

    1 pallina a scelta, cioccolato & panna montata

Supplemento panna montata fatta in casa : + 1,20 €

Perdete la testa per

I nostri gelati artigianali

Senza conservanti e a base di frutta fresca!

La pallina : 3,20 €

Supplemento panna montata fatta in casa : + 1,20 €

I nostri gusti di tutto l'anno

I sorbetti

limone/fragola/lampone/mandarino

Le creme

caffè/caramello al burro salato/cioccolato/nocciola/cocco/vaniglia

I nostri gusti di stagione

› consultate le nostre lavagne!

Le nostre coppe gelato

  • Coupe Crampous

    11,40 €

    2 palline alla vaniglia, 1 pallina al caramello al burro salato, crema di caramello al burro salato & panna montata

  • Café liégeois

    12,50 €

    2 palline al caffè, 1 alla vaniglia, espresso & panna montata

  • Chocolat liégeois

    11,40 €

    2 palline al cioccolato, 1 pallina alla vaniglia, cioccolato fuso & panna montata

  • Affogato

    6,20 €

    1 pallina alla vaniglia, espresso & panna montata

  • Banana split

    12,90 €

    Una banana, 1 pallina alla vaniglia, 1 pallina al cioccolato, 1 pallina alla fragola, cioccolato fuso & panna montata

  • Sunday fraise

    10,50 €

    2 palline alla fragola, 1 pallina alla vaniglia, sciroppo di fragola & panna montata

  • Coupe corrézienne

    12,60 €

    2 palline alla nocciola, 1 pallina alla vaniglia, crema di castagne, cioccolato fuso & panna montata

  • Dame blanche

    11,40 €

    3 palline alla vaniglia, cioccolato fuso & panna montata

Fino a 10 anni

Il Menu Bambini

10,00 €

Una galette salata

formaggio oppure uovo oppure prosciutto oppure salsiccia

Una crêpe dolce

zucchero oppure cioccolato oppure marmellata

oppure

Una pallina di gelato

Una bevanda da 20 cl

Al bicchiere: Coca oppure Orangina oppure sciroppo oppure acqua oppure succo di mela

Scoprite

La nostra carta delle bevande

Bibite

& succhi di frutta

  • Coca-Cola / Zero

    33 cl3,50 €

  • Orangina

    25 cl3,50 €

  • Limonata

    33 cl3,50 €

  • Schweppes agrumes

    25 cl3,50 €

  • Schweppes tonic

    25 cl3,50 €

  • Tè alla pesca

    25 cl3,50 €

  • Sciroppo / Diabolo

    25 cl2,40 € / 3,10 €

    Fragola, lampone, granatina, ciliegia, ribes nero, violetta, limone, pesca, menta

  • Succo di frutta

    25 cl3,50 €

    Pomodoro, ananas, arancia, mela

Acque

50 cl100 cl
Frizzante3,60 €5,00 €
Leggermente frizzante / naturale3,60 €5,00 €
Perrier33 cl3,80 €

Aperitivi

I nostri famosi

  • Kir breton

    12 cl5,20 €

    Sidro brut, Calvados & crème de cassis

  • Cidropolitain

    30 cl8,50 €

    Sidro rosé, lime, Cointreau & lampone

  • Apérol breizh

    30 cl8,50 €

    Aperol, sidro brut, Calvados, lime, acqua frizzante

  • Cidrocello

    30 cl8,50 €

    Sidro dolce, limoncello, Martini Bianco & acqua frizzante

  • Kir au Riesling

    12 cl4,80 €

  • Kir au Crémant

    16 cl5,20 €

  • Crémant d'Alsace

    12 cl / 75 cl4,80 € / 28,00 €

    Blanc de Noirs Brut, Heimberger (Beblenheim)

  • Apérol Spritz

    7,50 €

  • Pastis

    4 cl3,70 €

  • Martini· rosato o bianco

    4 cl4,20 €

Bevande calde

  • Scoprite il nostro irresistibile

    Breizh café

    1 espresso, calvados 4 cl, zucchero di canna, miele & panna montata

    8,00 €

  • Ristretto

    2,00 €

  • Expresso

    2,00 €

  • Espresso doppio

    2,80 €

  • Caffè macchiato

    2,10 €

  • Caffè lungo

    2,20 €

  • Decaffeinato

    2,20 €

  • Piccolo caffè con latte

    2,20 €

  • Grande caffè lungo con latte

    2,80 €

  • Cappuccino

    3,70 €

  • Latte macchiato

    4,00 €

  • Cioccolata calda

    3,80 €

  • Cioccolata calda con panna

    4,20 €

Chiedete la nostra carta dei tè

Le nostre birre

Alla spina

25 cl50 cl
Birra bionda3,30 €5,90 €
Birra di stagione3,50 €6,10 €
Amer bière4,00 €7,50 €
Amer citron4,10 €7,60 €
Radler3,50 €6,50 €
Monaco3,60 €6,60 €
Birra con sciroppo3,60 €6,60 €

Birre bretoni in bottiglia

  • Ar-Men blonde· 5,0° · Bio

    33 cl5,20 €

  • Ar-Men rousse· 6,0° · Bio

    33 cl5,20 €

    All'orzo biologico

  • Britt blanche· 4,8°

    33 cl5,20 €

    Al malto di frumento

  • Birra analcolica

    33 cl3,60 €

Sidri

Val de Rance

18 cl (bicchiere)25 cl50 cl75 cl
Brut· 6,0°3,104,407,0012,00
Dolce· 2,0°3,104,407,0012,00
Rosé· 2,5°3,104,407,0012,00
Sidro analcolico· Galipette33 cl4,60 €

Vini d'Alsazia

Al calice, in caraffa o in bottiglia, della Maison Heimberger di Beblenheim

12 cl25 cl50 cl75 cl
Pinot noir4,608,6016,0023,00
Riesling4,608,6016,0023,00
Pinot gris5,009,0017,0024,00
Gewurztraminer5,209,6018,0026,00

Digestifs

  • Poire Williams / Marc d'Alsace / Calvados / Framboise / Cointreau / Grand Marnier / Limoncello

    4 cl6,00 €

  • Whisky J&B

    4 cl5,00 €

  • Knockando· 12 anni

    4 cl7,50 €
Prenota: 03 89 45 79 43