Les produits utilisés à la Crêperie Crampous Mad proviennent de la ferme Fisher située à Zimmersheim (68). Grâce à un circuit court, du producteur au restaurateur, les produits sont frais et locaux. Cela permet de donner une saveur et une qualité incomparable à nos galettes au sarrasin et à nos crêpes au froment. La Ferme Fisher et la crêperie Crampous Mad ont donc mis en place un partenariat gagnant / gagnant, pour le plus grand plaisir des clients !
David de la crêperie Crampous Mad est même allé lui même cueillir les premières salades !
En plus de la ferme Fischer, les oeufs nécessaires à la préparation de la pâte des galettes et des crêpes viennent également d’un producteur local situé dans le Sundgau à Michelbach-le-Haut. Il s’agit d’oeuf 100 % made in Alsace 🙂 !
Pour plus d’informations sur la ferme Fischer vous pouvez vous rendre sur leur site internet.